|
|
Avocado-aardappel Salade Met Tuinkers
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
700 gr krieltjes of primeurtjes
1 grote of 2 kleine avocado?s
1-2 bakjes tuinkers
1 citroen
olijfolie
zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Boen of schrap schil van aardappeltjes en kook ze net gaar. Giet ze af en doe in ruime kom. Kleine heel laten, grotere halveren. Avocado?s schillen, de pit verwijderen en in vrij grote, langwerpige partjes snijden. Doe ze boven op de aardappelen in kom en knijp meteen citroen erover - anders gaat avocado verkleuren. Olijfolie ruim overheen sprenkelen. Tuinkers afknippen en erover strooien, ruim peper uit de molen en zout naar smaak toevoegen.
Schep heel voorzichtig om. Is lauwwarm het lekkerst, maar koud ook wel.
|
|
|